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抹茶蜜豆吐司(3/11)
制作老面：提前一天将老面原料混合成团后密封冷藏15小时以上
将主面团除黄油外所有材料和老面一起放入面包桶中，揉成光滑的面团
加入黄油，继续揉
揉到能拉出薄膜，如有破洞，洞的边缘是光滑的
面团在温暖处发酵约一个小时到2倍大，滚圆，静置约10分钟
将面团擀开，铺上蜜豆
卷起成桶状，放入吐司模，放温暖湿润处发酵约40分钟至8分满
烤箱预热180度，烤约35分钟（还剩10分钟左右盖上锡纸，以防上色过重）
烤制完成后出炉
在烤网上晾凉后切片即可