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啤酒酱香鸡翅(
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把鸡中翅洗干净在它的正面和背面划上两刀,方便更加去味。
准备好葱姜蒜并切好待用。
把准备好的葱姜蒜倒入盛好的鸡翅上并放入生抽,料酒,盐,鸡精,拌匀腌制20-30分钟充分去味。
热锅放油烧至7成熟,放入鸡翅转中火,煎至两面焦黄。
放入腌制鸡翅的葱姜蒜和生抽炒香。
倒入啤酒。
准备好干辣椒(去籽),花椒,八角,香叶。
倒入锅里跟啤酒鸡翅一起煮,大火烧开转中火焖煮10分钟。
收汁,装盘撒上葱花即可。美味的啤酒酱香鸡翅就做成了 。