辣酱拌面(
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香菇切细粒
豆干切细粒
红椒、姜蒜切细粒,剁碎。
小葱切细。
面条用开水煮熟,然后捞起来用凉水过滤,以免粘在一起,倒入碗中,最后炒料。
少量油。把之前那些切细的料一锅炒。爆炒1分钟即可。
最后浇在面条上,就是成品了。很好吃的一道面条,经常做给朋友家人吃。根据自己口味调节辣味。