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腊肉炒孢子甘蓝(
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孢子甘蓝去掉老叶、黄叶,洗净后将特别大颗的切成合适大小,让所有孢子甘蓝都大小均匀。
腊肉切小片,蒜拍碎待用。
炒锅放油,下腊肉炒香后,下蒜末爆出香味。
倒入孢子甘蓝,继续翻炒均匀,加入适量盐调味。
一直炒到孢子甘蓝变软,边缘发黄后,加入适量黑胡椒碎炒匀出锅。