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『蛋包饭』变着花样吃饭饭(
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平底锅摊出一个厚薄均匀的蛋皮,两个鸡蛋就差不多能摊出个大的了!把胡萝卜切丁,和青豆,玉米用开水焯好备用!洋葱切碎备用!
油锅里先爆香洋葱,然后放入虾仁,翻炒至变色,倒入焯好的青豆,玉米,胡萝卜丁,放入米饭翻炒,加入盐,黑胡椒,鸡精,出锅
将炒好的饭饭放入蛋皮中间,不要太多,不然蛋皮可能会挤破!把蛋皮四周包在饭上,翻过来!
挤上番茄酱就可以开始吃啦!