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酸菜炒土豆丝(0/7)
先炒肉，油可以多放点，酸菜和土豆都吸油，而且油多点土豆也不容易沾锅
炒肉的功夫备好葱，姜，蒜，辣椒，加入料酒，酱油还有其他各种调料（最普通的家常菜，没什么特殊调料）
肉炒的稍干，倒入调味品炝锅
然后就可以放土豆丝了。
土豆丝炒三四分钟，加入切好的酸菜
我一般不盖锅盖就一直翻炒，如果沾锅可以少加点水，翻炒三几分钟，看个人喜欢的软硬程度就可以出锅了。
好了，装盘