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可乐鸡翅(1/12)
水中放入葱段姜片和清酒,开火将水煮开,煮5分钟左右,就变成葱姜水了。
鸡翅划上两刀,然后放入焯水,煮熟后捞出。
用葱姜水焯过的鸡翅,可以去掉肉腥味。
不粘锅的话,不用放油,直接放入鸡翅,煎至微黄。
鸡翅煎出油脂然后放入姜丝,翻炒两下。
加入可乐和酱油。
煮开后捞出浮沫。
盖上锅盖,中火煮20分钟。
然后就可以关火了,盖上盖放置1-2小时。
两小时后大火收汁。
软烂入味的可乐鸡翅就做好啦~
尝了一个,好吃到不要不要的~