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上汤皮蛋娃娃菜(17/17)
准备一颗娃娃菜
将娃娃菜切成均匀的几段备用
锅中放入水烧开放一点点盐和油，将娃娃菜焯一下，不要焯的太久影响口感，营养流失。
焯好的娃娃菜冷水过凉沥干水份备用
皮蛋蒸好去皮备用（准备了两个，其实一个就够用了）
皮蛋切成碎备用
枸杞子在水中浸泡一会儿沥干水份备用
切好的皮蛋丁摆在娃娃菜上面
枸杞子散发在皮蛋上面
锅中放入适量高汤烧开加入蚝油搅拌均匀再放入糖、盐、味精提鲜
用水淀粉勾芡收汁即可
勾好的芡汁淋在娃娃菜上面
淋上芡汁的娃娃菜看起来晶莹剔透哦
加入高汤就是美味无比哦
爽口吃不停哦
亲们也快试一下哦
节日宴客必备菜品哦