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鸡米花(2/8)
鸡胸肉解冻， 用刀背拍打松弛，切成小块，撒入适量盐，胡椒粉， 淀粉， 烤肉粉拌匀
打入一个蛋清， 用手抓揉几分钟，使酱料充分吸收，盖上保鲜膜，放置冷藏一小时左右
准备蛋黄液，炸粉和面包糠
先将鸡肉沾一层炸粉
再在蛋黄液沾满蛋液
最后沾一层面包糠
将准备好的鸡米花装入烤盘， 烤箱预热， 180度大约烤20分钟即可
外酥里嫩，鲜嫩多汁，很好吃哦