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酸汤鱼火锅(10/10)
将黑鱼从腹部切开不断！
番茄切块，四分之三用料理机打成酱汁！
生姜切片，大葱半截切片，干花椒，干辣椒，后半截大葱切断，黄瓜切片，金针菇去根备用！
坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片，葱片，花椒，辣椒爆香！
下新鲜番茄酱熬五分钟！
给红酸汤熬，高汤，白胡椒粉，煮15分钟，给将杂质捞出丢弃，给料酒，盐巴，鸡粉，木姜油调味！
将汤汁转入火锅，加入黑鱼，黄瓜片，番茄块，大葱段，金针菇，煮一会儿蔬菜可吃，10分钟鱼可以吃了！
成品图！
成品图！
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