1.把羊排切好，洗好，入热水焯一下。 2.准备高压锅，倒入羊排，放入生姜，八角，花椒，辣椒，茴香，等等大料，随自己喜好。 3.放入锅上煮个15分钟，关火，静置，这会切好萝卜，放入锅中炒一会，然后放入煮好的羊排，一起翻炒。调味即可出锅。