安装App
【香烤鲈鱼】——COUSS E5(CO-5201)出品(4/12)
新鲜鲈鱼,去磷去内脏清洗干净,沥干水分,在鱼的正反面,分别切花刀,有助入味。
各材料切丝备用。将蚝油等调成料汁备用。
将一部分葱姜放入鱼肚中。
油五成热,放入鲈鱼煎至两面金黄后捞出备用。
锅中留底油,下花椒煸香后去除花椒。爆香葱姜蒜(蒜入一小部分),倒入事先调好的料汁,炒香后加少许水煮开。
深烤盘中铺锡纸,放入煎好的鱼,倒入炒好的料汁,表面铺青红椒。
用锡纸包好,接缝处用牙签固定。
COUSS E5(CO-5201)烤箱,选择上下火200度,20分钟,预热完成提示音响后放入。
当听到发出啪啪的响声时,鱼就烤好了。
香味全部被锡纸所包裹,撒剩下的蒜末,用余温让蒜香散发开来,同时挤入少许柠檬汁,口感会更加清新。最后加香菜柠檬片装饰即可。
关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。
淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。