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酱爆翅根(4/5)
翅根凉水下锅煮至水开
将杂质沫子捞出后，翅根出水备用
锅热倒油，放八角炝锅后，放面酱翻炒至出酱香味
放入翅根，大火继续翻炒至翅根上色
加适量水，放葱段，姜，蒜，桂皮。大火烧开后，小火20分钟即可。