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清烧豆腐鱼(3/4)
选择美丽的豆腐鱼，就是要有血性的
切成段，姜切成细条
油热好后，放入姜，放入豆腐鱼，会有一些水出来，烧的稍微有点干，倒入料酒。
加点水，待水烧的有点干，就加入蒜，葱，就上盘了。可加葱不加葱。是不是很简单