红枣糯米(心太软)(5/6)
(13颗量,自己做时可按比例加减原料.)两勺白糖,半碗热开水沏成糖水,六勺糯米粉加入刚才沏好的糖水.(不要一下都倒进去,一点一点的倒)
揉成光滑的面团.
红枣提前泡好,清洗干净,从中间切开,把枣核剔除.
将糯米团揉成长条分成13份,取一块揉成条状放入枣中.
隔水蒸10–15分钟.
由于我自己弄得比较挤所以有点粘.出锅时我沾了糖水.这样不粘而且颜色比较好看.