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奶油蘑菇汤(无面粉)(
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食材合照。冰箱剩一个鸡腿菇,也一起吧
汤锅,锅热入黄油,融化加入洋葱丁、大蒜丁煸炒。
放洋葱丁、大蒜丁煸炒,
放蘑菇片继续煸炒,接着放调味料,盐、黑胡椒、肉蔻粉。蘑菇会软化出水,接着倒入蔬菜高汤。大火烧开,之后小火煨20分钟。关火。
关火后,马上倒入鲜奶油,大概3汤勺(汤勺),用手持料理棒搅拌至个人需要的浓稠度,即可。
盛入汤盅,稍作装饰。