粉蒸肉(
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将肉切片,加入料酒、生抽、老抽,老抽的多少取决于最后蒸出的颜色深浅
红薯切块
将腌制了半小时的肉加入蒸肉米粉和高汤或者水,搅拌均匀,蒸肉米粉最好加多一点,让每块肉都完全覆盖到
将红薯铺底,肉放在上面,用蒸锅蒸,其中这个蒸笼下面最好铺一层笼纸,大约20分钟出锅,撒上葱花即可……忘记拍最后成品了,下次做完再补吧,反正超好吃