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泡椒酸菜肥牛煲(7/7)
所有食材切好备用
锅入油烧热,下葱花,花椒,泡椒,泡姜炒香,再加入泡青菜(酸菜),酒料酒,四川豆瓣酱翻炒上色,勾入白糖关火备用
将菜盛入 小砂锅铺底,加水稍煮
放入肥牛,金针菇,调入蕃茄沙司焖煮入味至熟
撒上青红椒丁
炒锅入油烧热后淋在肥牛煲上,用热气逼出青椒香味
香啊