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泡椒酸菜肥牛煲(5/7)
所有食材切好备用
锅入油烧热，下葱花，花椒，泡椒，泡姜炒香，再加入泡青菜(酸菜)，酒料酒，四川豆瓣酱翻炒上色，勾入白糖关火备用
将菜盛入 小砂锅铺底，加水稍煮
放入肥牛，金针菇，调入蕃茄沙司焖煮入味至熟
撒上青红椒丁
炒锅入油烧热后淋在肥牛煲上，用热气逼出青椒香味
香啊