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西红柿炒蛋(2/4)
准备食材：鸡蛋打碎，西红柿切成较小块，蒜切碎，备用。
锅中放入油（比平时炒菜多一点的油），鸡蛋液倒入锅中待5分熟后放入切好的西红柿和蒜末翻炒。
待西红柿炒碎有汁流出改中小火，放入 3勺糖 1勺盐 少数味精 葱花翻炒即可出锅！
在炒至过程中，如遇到火急汤汁收干可放入少量水 以免炒出来的太干。