鸡翅和排骨煮好，香菇木耳泡发。所有材料切好焯水。准备一袋海底捞麻辣香锅炒料。

烧热锅倒底油炒香海底捞麻辣香锅调料，倒入排骨和鸡翅中翻炒均匀，加一大汤勺煮排骨鸡翅的高汤，烧开小火煮五分钟改大火加入鸡胗金针菇香菇木耳，炒匀最后加土豆藕片放适口的盐，关火放香菜碎翻匀就可以吃啦。

可以随喜好放任何肉类和蔬菜，本着一个原则，炒的时候先肉后菜。