干锅黄蚬子(
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黄蚬子买回来放水里盐和几滴香油,用筷子使劲搅,搅晕了好吐沙子,一下午的时间差不多吧。
洗净的黄蚬子放在锅里不添水,因为蚬子会自己出水。放葱姜盐,开大火
用铲子像炒菜一样炒一下,都张口了就可以开始吃了,一咬一汪水原汁原味的那叫一个鲜