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红烧鸡腿(5/5)
鸡腿洗净，沥干水分，表面切花刀，待用（后补的做法，没有过程图，望谅解）
锅内入油，热后放姜爆香
入鸡腿煎炸至皮面金黄
入料酒，酱油，香味扑鼻后放入热水
炖至汤汁浓稠后入盐，转文火炖5分钟后，关火，盛盘，享用