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家常麻婆豆腐(5/6)
豆腐切成一厘米左右的丁块浸泡在盐水中备用
肉切成肉末，葱蒜切末
锅中热油，放入肉末煸炒
肉末炒至变色后，放入葱蒜，郫县豆瓣酱适量煸炒2分钟至炒出香味
之后放入豆腐，再加少量的水，千万不要把水没过豆腐，这样豆腐会变形的！ 大火熬至水干，收汁起锅！
成品图%~~撒入葱花~~~~