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自炸薯条(
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把土豆切成条
把土豆放在沸腾的水里抄一下
捞出控水
油温五六十度时把控好水的土豆条放进去
炸几分钟之后捞出来,然后把油温在加高一些,再把这土豆条放进高温油锅里复炸一次,为了外焦里嫩
炸到颜色金黄就出锅了,放点盐或者番茄沙司,外焦里嫩
好吃极了