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爱上易小焙从蜜豆面包卷开始(6/10)
先来一张全家福,这次用的都是易小焙的粉哦!
用温水融化酵母,把粉类过筛加入糖、奶粉和鸡蛋揉起,再放入酵母水揉匀。
盖好纱布放入烤箱中发酵,烤箱底放一碗热水,发到两倍大取出。
取一小块面团,搓成两根细长条。
如图将两根条状面交叉缠成麻绳状。
再一手捏住顶端,另一手将绳状面盘成图片的模样,全部面包卷做完后醒二十分钟。
面包上刷蛋液,再把蜜豆撒上,我用的蜜豆是原来做抹茶蜜豆酥时做的,没时间做的朋友可以直接去超市买现成的蜜豆。
烤箱预热185度10分钟后,放入中层烤15分钟即可出炉。
来张成品摆拍图,这次用的易小焙面包粉和蛋糕粉真心不错啊,宝贝儿子和女儿一次性全部次光光啦!每次看着孩子次光自己做的食物,心里都是满满的爱,幸福感爆棚!
最后,别忘了我们棒棒哒的易小焙哦!!!