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霾天必备~~山药炒木耳(0/5)
准备山药,胡萝卜,切滚刀块备用
木耳冷水泡发,备用
葱姜蒜切段备用,尖椒切快备用
锅中热水,将胡萝卜先放入焯2分钟后,再放入山药炒2分钟至熟,捞出备用; 锅中热油,放入葱姜蒜,料酒,花椒炒出香味,放入焯好的山药,胡萝卜,炒出香味,放入木耳后加盐,最后放入尖椒丁,翻炒几次后加入鸡精,即可关火出锅
成品图~~~~~