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霾天必备~~山药炒木耳(2/5)
准备山药，胡萝卜，切滚刀块备用
木耳冷水泡发，备用
葱姜蒜切段备用，尖椒切快备用
锅中热水，将胡萝卜先放入焯2分钟后，再放入山药炒2分钟至熟，捞出备用； 锅中热油，放入葱姜蒜，料酒，花椒炒出香味，放入焯好的山药，胡萝卜，炒出香味，放入木耳后加盐，最后放入尖椒丁，翻炒几次后加入鸡精，即可关火出锅
成品图~~~~~