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干挑面（湖南版）(1/4)
准备好食材，什么面都可以，我们家喜欢碱面。
准备好葱姜蒜，切末。老婆不吃大蒜，又要闻蒜香。(´இ皿இ｀) 切大个的，好选出来 O(∩_∩)O
面煮好，捞出来，用凉白开再涮洗一遍，面清爽。不然就太粘糊了。
锅内放油烧热，加入葱姜蒜末，关火。 放入面，生抽，味精，蠔油等，随你。 拌匀。。。。