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香辣鸭胗(2/4)
鸭胗切薄片，用料酒、酱油腌制15分钟，准备下锅之前加入适量淀粉上浆
葱、蒜、辣椒切碎
加的这个剁椒，味道真心不错～
锅内热油，5成热时加入剁椒、炒出红油加入蒜末，加入鸭胗快炒（题外话：小厨在俄罗斯上学，顺带做个代购～有兴趣加V信）