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酸奶面包(9/9)
材料准备好
将所有材料放一起揉搓成团放保鲜袋进冰箱冷藏2小时或一晚上
取出放面包机内揉搓30分钟取出手揉10分钟左右即可出膜
出膜状态
再放回面包机按发酵档进行发酵，冬天一个程序不一定完全发好可以再等上20分钟，看发酵的成度是否有3倍左右（夏季只要1小时就可以了）
一发好了，取出排气分成16个，盖好保鲜膜静置10分钟。
再整形一下，（可以加点果干进去，口味更好）放烤箱，下面放一热开水，再发酵40分钟左右，出来刷上蛋液
上下火150度，中层18分钟左右，表面上色即可（各家烤箱温度要自己掌握好）
看起来不错吧