蛋黄小饼干(2/10)
准备蛋黄~
将蛋黄,鸡蛋,白砂糖倒进一个干净的盆里
用打蛋器打匀,直到蛋液打出纹路
在打好的蛋液里加入低粉(如果你是新手,可以加入泡打粉)
将蛋液和低粉从底部充分翻拌均匀
装进裱花袋,把裱花袋剪一个小口
不管是什么烤盘,都要铺上一层油纸!将面糊挤在烤盘上,挤面糊时会出现小尖角,这个不用管它,烤制时会自行消失
烤盘上下170度预热,中层烤15分钟即可(根据自己烤箱设定时间)
香香哒蛋黄小饼干出炉喽~哈哈,还真像金色的小棋子
晾凉后,装入盒子里保存~