豆腐皮金针菇(
5
/5)
铁板烧的酱汁、用番茄酱、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、比列4:1:1:1 然后放入一些麻辣香锅的料、没有用辣椒面代替、加水容开成浆糊状、待用!
做好的酱汁。就是这样
豆腐皮切成大小相等的正方形、金针菇用洗干净处理好待用,火腿切成薄片待用。豆腐皮,火腿片,金针菇,这样的顺序圈起来、用竹签穿起来、重复操作、穿好以后放盘子里、
电烙锅里放油、把穿好的金针菇放进去煎,根据情况放适当水、不然会很干、吃起来口感不好、五分钟差不多就好了、出锅之前放酱汁、没有刷子直接用勺子淋上去、烧烤料、孜然粉、撒上、ok
OK成品图