“发财”饺子(
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头发菜用凉水泡软、洗干净、切碎
大葱、豆腐、香菇也切碎
鸡蛋
鸡蛋打均匀
锅中入油，先将大葱煸出香味后倒入鸡蛋炒好并用铲子切碎
将发菜、鸡蛋、豆腐、香菇末倒入盆中，并加入适量的盐、花椒粉、极味鲜戴手套搅拌均匀
饺子馅就做好啦
面粉加水和到软硬适中
可以先和面后做饺子馅，等饺子馅做好了，面也就醒好了。切一面团把它搓成长条状
把面切成大小均匀的剂子
擀饺皮
取适量的饺子馅放入饺皮
就这样一个个包好水饺
水饺煮好啦
