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酸萝卜老鸭汤(1/5)
鸭子洗净宰好
泡生姜,泡椒切片待用
烧水把鸭肉焯一下( 水沸腾后放肉,把 浮沫除去,大概五分钟,加料酒 ),这一步骤忘拍照了,在用冷水冲洗两下。
肉和萝卜,泡姜,泡椒海带放炖锅里水比肉高一些
美味的老鸭汤就好了,慢慢享用。