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排骨汤(4/6)
把肉切好 ☞洗干净
把洗好的肉加水 、没过肉、 把水烧开 、把肉绰一下 绰的时候可以放两三片生姜去去腥。
把绰好的排骨、稍微洗一下、然后加足够的水【中途不可加水】 放入葱段 、姜片 ，3/4颗八角 大火煮
煮开后、再停个十几分钟、然后放入莲藕和胡萝卜、大火煮 、水开后火放小慢慢熬
熬个十几分钟、加入咸盐、 然后再熬一会、让盐入味
最后熬出黄油花就差不多了，排骨汤不仅好喝而且很有营养