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寿司【三种做法 经典寿司,冰淇淋寿司,反转寿司】(8/14)
鸡蛋饼:在不粘锅内做鸡蛋饼,我的海苔不是太脆了,放入电饼铛烤了五秒, 米饭调味儿: 放入寿司醋【也可以自己做寿司醋,白醋加白糖也可以放点盐】鸡精,任何你喜欢的味道
鱿鱼撕成丝,火腿,红萝卜,青椒,切条
米饭不要太热
第一种做最简单的寿司:首先米饭平铺海苔上
鸡蛋饼放上,再放火腿条青椒,红萝卜,鱿鱼丝,我又撒了点虾米
卷起,压实,打开,刀淋水好切,不粘。切寿司状
第二种反转寿司:首先竹帘上铺一层保鲜膜
我撒的是自制的黑花生碎芝麻【做法在我之前的菜谱里】
把海苔反过来,米饭那面朝下放入食材,卷起,压实,刀淋水切寿司状
第三种冰淇淋寿司:海苔切成小正方形,食材沿斜对角放好
先包好下角,再把两旁包好就可以了
撒上黑胡椒等调味
这是各种寿司成型的样子