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冬笋榄菜焖籽乌(0/4)
辣椒,葱斜切,姜切碎,冬笋切片飞水。籽乌仔细清洗干净。
起锅放油五成热,放姜,橄榄菜,肉末煸香。
放入老抽,海鲜酱,蚝油,麻油,白糖,少许水和清汤浓汤宝一块(可用高汤代替)。炒匀。
下冬笋和籽乌,焖10-15分钟至入味。撒辣椒和葱花片,出锅盛盘。