香煎椒盐藕饼(
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买上几节大小适中的藕(不用太大)
洗净去皮~
加工肉馅时直接加入葱和姜加碎,倒入少许生抽、鸡精、盐,顺着一个方向调好肉馅(简单的调料,十分美味的)
将面粉调成厚厚的面糊,藕切成片(两片之间不要断开),准备好材料备用
将肉馅夹进藕片中,裹上面糊
锅里倒油,烧热后放入厚厚的姜片,然后放入裹好的藕片开始油炸
炸至两面金黄,就可出锅,姜片就一直在锅里不用管它
香喷喷的出锅了~
撒上些许椒盐(也可以不放)
美味~