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培根焖饭(6/6)
培根入锅中火两面煎香出油；
培根夾出，余油用蒜片煸一下，倒入大米；
翻炒至金黄色，加一点柠檬皮碎；
加水没过米，盖盖子大火煮开，放入培根，转小火焖二十五分钟，铺上柠檬片，关火焖五分钟；
好了。
因为有培根出油，锅巴不会粘锅，不要浪费，最好的部分。