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香辣柚子皮(
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柚子吃完后,拨下的柚子皮切片,用开水浸泡一晚,第二天再烧开水泡一天,目地是去除苦涩味
第三天把柚子拧干水份,切姜,蒜
把辣椒也剁好
切好料之后,加入盐,味精,白糖一起扮匀!用个干净的罐子将其装好压实!最后密封!腌制一星期可食,当然当天腌制也是很好吃的,芝麻油到吃的时候添加!