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椰子磅蛋糕(3/9)
黄油隔水融化加糖加盐打发至体积变大
分次加蛋打匀，注意不要把蛋打发了。
加入椰奶继续打几下
筛入低粉，搅拌至无干粉就行
加入椰蓉搅拌均匀
倒入模具8分满震出气泡
表面撒上椰片和椰蓉装饰一番
烤箱预热，上下火150度烤50分钟左右，再180度烤5分钟上色（中间若上色过度盖一层锡纸，温度请根据自家烤箱调节，记得小火慢烤）
成品图，组织较湿润，椰味较浓。