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南瓜燕麦软心曲奇(7/9)
南瓜蒸熟捣烂放凉备用,汁水多的话可以适当倒掉一点,但营养都在里面,我没舍得倒
黄油融化和糖分、蛋黄一起放入容器里搅拌均匀
筛入低筋面粉,并把放凉的南瓜泥一起拌匀
添加适量的燕麦,看个人口味吧,后面还会再加一次
用手揉成面团,不粘手就好了,然后放在一边10分钟左右
把面团搓成条,边搓边撒上燕麦片,是为了让外表也能看到燕麦,然后用硅油纸包住放进冷冻室,10分钟吧,稍微定一下型
从冰箱取出,切均匀小段搓圆压扁,准备进烤箱,220度上下火10分钟,期间观察一下上色情况,以免烤焦!
香喷喷的南瓜燕麦软心曲奇出炉了
里面软软的哦!