香煎杏鲍菇(
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杏鲍菇斜切成大片，在横面上切菱形花刀。
酱油、陈醋、胡椒粉和淀粉放小碗里搅匀，放杏鲍菇片进去浸泡一下。
平底不粘锅烧热，放油， 将杏鲍菇片一片片的放入锅中小火慢煎。
杏鲍菇一面煎软后，再翻另一面小火煎熟。
两面煎熟，泛出香味就出锅装盘开吃。
