将处理好的鱼洗净，在鱼身上划几刀子，方便入味，抹上少许醋，少许生抽，腌制三小时，再加上小米椒，老姜，大蒜子蒸25分钟，出炉时撒上香葱再撒点可以生吃的香油就ok了！