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蜂蜜芝麻小餐包(0/18)
酵头制作： 制作的前一天晚上，把酵头先准备好（把粉和牛奶放面包桶里面先搅拌均匀） 直接放面包机里面自然发酵8-10小时即可
如果天气冷可以多放几个小时 发酵出来的酵头会有一个一个小泡 这就算完成酵头
发酵好酵头 把主材料除黄油以外的东西全部放进去 (柏翠面包机PE6000WJ)款 按自定义和面键50分钟
最后还剩20分钟的时候按一下暂停键 加入黄油 重新启动至和面结束
和好的面团光滑有弹性
揪一块面团慢慢摊开可见薄薄的一片膜（即手套膜）
和好面直接放面包机里面自然发酵 一发是面团的两倍大，用手指在发好面团上戳一个小洞 不塌就说明发酵完毕
把发好面团倒出来排气整形，手揉2-4分钟左右即可恢复一发之前的样子 搓成一条长长的面团 分切成12小块《每块面团大概48-50克》盖上保鲜膜醒发5分钟
模具底部先刷一层玉米油再刷一层蜂蜜 记得刷均匀
然后把每个小面团都搓成圆圆的小球
一面沾上芝麻即可放模具里面（也可用白芝麻）
全部整形好放烤箱进行二发
发到1.5倍大小即可（180℃ 25分钟仅供参考）每个人的烤箱不一样大家根据自己的烤箱决定时间和温度
成品，金黄金黄的 底部更棒 （吃起来满满的芝麻淡奶油香味，一口气可以吃好几个哦）
拉丝杠杠的
成品，底部金黄脆脆
成品
成品