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土豆条辣椒酱(3/8)
土豆去皮洗净切成条状。锅里下油烧热，放入干红辣椒段（油不用太热 以免辣椒糊锅） 7秒以后放入土豆条翻炒
不断翻炒使均匀 土豆条炒成金黄色
放入一圈生抽 翻炒
再淋一圈大酱继续翻炒 使均匀 买的大酱不同味道也不同 撒入鸡精和十三香
加水 和土豆平齐 太多汤大 太少糊锅
加盖开炖 准备葱花
汤少土豆有点黏糊的时候小火
马上将葱花加入 翻炒均匀 熄火 香喷喷的土豆辣椒酱就好了