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西红柿炖牛腩(1/5)
新鲜牛腩洗净，切大块，沥水。
葱结、老姜切段、切片备用。
土豆切块，放油里炸至金黄取出待用
牛腩放热油炒香，加姜片、葱段、冰糖、香叶、草果、八角依次放入，加生抽、老抽、西红柿、水放入炖锅，牛腩时间比较长，一般3小时左右.
牛腩趴软，放入土豆再炖20分钟，关火后在焖些时更进味