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圣诞系列--翻糖饼干(8/18)
开始准备材料，一样一样称好备用
黄油软化，加入糖粉
用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液
筛入低粉，翻拌均匀
用刮刀协助拌成面团
装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟
准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚
烤箱预热170度，中层烤约20分钟
超平整的饼干胚方子，大爱
白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底
以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结
深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上几颗彩色糖珠
小麋鹿饼干
圣诞老人饼干
圣诞树饼干
圣诞铃饼干
圣诞花环饼干
复活蛋饼干