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水煎蛋(0/1)
把锅烧热后加薄薄一层油,打上鸡蛋,当鸡蛋遇热成型时候,关火关盖闷一下使鸡蛋底下一层变白,然后倒少量的水,关盖开火半分钟,铲一铲锅底,再左右晃晃,防止鸡蛋粘锅。开半分钟火后再关火闷一分钟左右,出锅后撒薄薄一层盐就可以吃啦,简单又美味…